CONTENIDO PARA CURSO PROFESIONAL
Código: INAD052PO
Manipulación de alimentos de alto riesgo
25 h.
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Última actualización 11/2021
INFORMACIÓN SOBRE EL CURSO
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EXPERTO
Este curso está dirigido a los profesionales de la industria alimentaria que manipulen alimentos de alto riesgo.
Mediante la presente formación, se enseñará a aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas
especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional se necesite.
Por cada unidad: cuestionario de evaluación de diez preguntas, con cuatro opciones, donde solo una es correcta.